7 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Как вырастить щавель в открытом грунте и теплице ковровым способом

Способы выращивания щавеля

Родиной щавеля считается Западная Европа. Еще в XVI веке повара и кулинары Франции использовали кислый щавель для приготовления соусов, супов. Врачи античного мира предлагали растение в качестве лекарственного средства для стабилизации пищеварения, менструального цикла, против глистов. Корни применялись как слабительное. В России щавель долго считался сорным растением. На сегодняшний день в мире насчитывается более 100 его культивируемых и дикорастущих видов.

Каждые четыре года нужно менять место выращивания щавеля.

В последнее столетие выращивание щавеля не практикуется, пожалуй, только в условиях полярных льдов.

В зависимости от сорта, в пищу идут листья, корни, черешки, клубни.

Биология щавеля

Щавель (Rumex) обыкновенный – травянистое многолетнее растение, вырастающее в высоту до 1 м и относящееся к семейству гречишных. Листья могут быть стеблевыми, прикорневыми, попеременными чаще со стреловидным (Rumex – копье) или сердцевидным основанием. В основании листьев находятся разрывающиеся и впоследствии полностью уничтожающиеся сухопленчатые раструбы.

Расстояние между корневищами должно быть 4-6 см.

Однополые, обоеполые, многобрачные или двудомные цветки, у некоторых видов собраны пучками. Чашечковидный околоцветник 6-ти, реже 4-х раздельный. Внутренние доли околоцветника, смыкающиеся над плодом, обычно имеют мозолистое утолщение в середине. К околоцветнику очень короткими нитями прикреплены 6 тычинок. Пестик один с 3-мя снабженными многораздельными или кистообразными рыльцами тонкими короткими столбиками, трехгранной односемянной завязью.

Плод – семянка, боковой изогнутый зародыш, в некоторых случаях почти прямой, с продолговатыми, линейными семенодолями.

Выделяют два подрода:

  1. Асеtоsеllа – однополые цветки.
  2. .Lapathum – обоеполые цветки.

Большинство видов щавеля принадлежит ко второму подроду.

Растения разных видов отличаются особенностями строения околоцветника. Это имеет биологическое значение для распространения семян – при помощи воды, ветра, животных.

У щавеля второго вида (распространение ветром) внутренние доли напоминают внешне крупные пленчатые крылья. Внутренние доли околоцветников растений, распространяющихся водой, снабжены плавательными органами – губчатыми «мозолями». Семена, распространяющиеся с помощью животных, снабжены крючками, иглами.

Корневая система – стержневая или укороченная мочковатая.

В пищу обычно употребляются листья, иногда молодые стебли. Корни чаще используются в народной медицине.

Агротехника щавеля на открытом грунте

На 1 кв. м. требуется 1 г семян щавеля.

Щавель – многолетний овощ, но на одном месте рекомендуется выращивать его не более 3-4 лет. В последующие годы ухудшается качество листьев, черешков, они стареют, грубеют. Резко снижается урожайность.

Практически все виды щавеля холодостойкие и выдерживают заморозки до -7 0 С, способны зимовать без дополнительного укрытия. Первые листочки появляются при температуре воздуха +2 0 С-+ 3 0 С. Наиболее благоприятная температура для роста листьев щавеля +15 0 С-+16 0 С.

Щавель – влаголюбивая культура. На дачных участках овощ хорошо растет в тени деревьев, кустарников, построек, заборов на слабокислых, нейтральных, структурных плодородных почвах. Плохо переносит недостаток влаги, в этом случае быстро наступает стеблевание, листья огрубевают.

Почва под посев готовится с осени. В будущую грядку вносится компост или перепревший навоз. Семена высеваются ранней весной (можно в снег), летом или под зиму осенью (также можно в слегка замерзшую почву).

Высевание проводится рядовым способом – ширина междурядий 45 см, вариант больше подходит для выращивания кормового щавеля на больших площадях. Посев овоща на садово-огородных участках осуществляется обычно в грядки. Расстояние между растениями около 5 см, расстояние между рядами – около 20 см. Глубина заделки семян щавеля – 1-2 см. Первые всходы появляются обычно через 1,5-2 недели.

Щавель не требует проведения особых мероприятий по уходу. Прополка, рыхление почвы в междурядьях, полив. После появления 3 листа посев прореживается на расстоянии 5-7 см.

Ранней весной растение можно подкормить – 10 г мочевины и 18 г нитрофоски на 10 л воды. Расход раствора подкормки – 3-4 л на 1 м 2 . Либо 20 г суперфосфата, 10 г хлористого калия и аммиачной селитры на каждый 1 м 2 . Подкормка рекомендуется после каждой срезки – на 1 м 2 5-6 г аммиачной селитры.

Цветоносные побеги следует удалить, оставив лишь 1-2 на семена. Урожайность зеленой массы с 1 м 2 – 1,5-2 кг.

Выращивание щавеля в теплице

Про появлении щавельного листоеда опылите листья золой или табачной пылью.

Выращивание овоща в закрытом грунте – теплице, парнике, позволяет получить урожай в конце апреля или в начале мая. Для выращивания обыкновенного щавеля в теплице лучше использовать растения 2-го года жизни. Их аккуратно выкапывают осенью, обрезают листья и укладывают на хранение в закрытые полиэтиленом ящики. Хранятся корни при температуре 0 0 С -+1 0 С.

Весной корни овоща высаживаются во влажный грунт в стандартные ящики для рассады по схеме 10×15 см. Температура выращивания щавеля в теплице 10 0 С-16 0 С.

Уход – рыхление почвы, прополка сорняков, подкормка, полив, проветривание помещения.

В теплице, парниках может осуществляться выращивание зелени щавеля из семян. При отсутствии отопления посев проводится во второй половине марта. Агротехнические мероприятия аналогичны выращиванию овоща в открытом грунте – прореживание, рыхление почвы, прополка, подкормка, удаление цветоносных побегов.

Наиболее ценными являются листья растения, у некоторых пород также стебли, собранные ранней весной. К уборке листьев приступают при достижении ими длины 10 см. За сезон проводится 4-6 сборов зеленой массы с интервалом около 2,5 недель. Урожайность щавеля в закрытом грунте – от 1,5 кг с 1 м 2 .

Заготовка корней проводится поздней осенью или ранней весной.

Выращивание зелени щавеля на подоконнике

Щавель неприхотлив в уходе и не требует солнечных лучей.

Выращивать щавель в домашних условиях можно из семян, корней. Из семян вырастить овощ можно двумя методами – обычная посадка в грунт и метод гидропоники. В первом случае выращивание и уход аналогичны методикам выращивания щавеля в парнике и теплице. Второй вариант позволяет использовать зеленую массу в пищу уже через 7-10 дней после посадки.

Для выращивания щавеля методом гидропоники лучше использовать специальные семена – обычно на пакетиках есть соответствующая пометка, либо надпись «микрозелень»- практически 100% всхожесть. Но можно сеять и обычные семена – примерно треть семян еще не прорастут, тогда как с проросших уже можно срезать зеленую массу. Торговая сеть предлагает широкий выбор соответствующих наборов – контейнер для воды, емкость с решетчатым дном для семян и полупрозрачная крышка. Для получения урожая требуется лишь водопроводная вода.

Вода наливается в контейнер, семена щавеля засыпаются в блоки емкости с решетчатым дном и закрываются сверху крышкой. Набор ставится на подоконник.

Уход минимальный. Следует лишь ежедневно менять воду и по мере появления и роста зелени щавеля приоткрывать крышку для вентиляции. Минус метода гидропоники – для каждого урожая нужен новый посев.

Выгонка зелени из корней может проводиться практически круглогодично. Заготовленные ранней весной или поздней осенью корни высаживаются в обычные цветочные горшки или рассадные ящики. Уход – полив, рыхление почвы, подкормка.

Дачные идеи и опыт садоводов

Потребление щавеля есть действенным методом решения проблемы витаминодефицита, которым страдает огромное количество людей в начале вступления весны в собственные законные права. Вырастить щавель в теплице сможет кроме того начинающий садовод, поскольку целый процесс по уходу и выращиванию за растением не сложен и дешёв каждому. Растение обеспечит всю семью нужным комплектом витаминов, плюс ко всему щавель возможно выращивать и на продажу.

Читать еще:  Декоративная прививка садовых деревьев

Пикантное растение не требует броского освещения и без осложнений переносит мороз. Но, дабы вырастить зелень, нужно будет, все же, приложить кое-какие упрочнения, верно выбрав место для посадки и ознакомившись с главными нюансами по уходу за различными сортами.

Содержание

  • Лучшие сорта щавеля для выращивания в теплице
  • Выращивание щавеля из семян и выгонка из корневищ
  • Уход за щавелем
  • Продажа выращенного в теплице щавеля
  • Выращивание щавеля — видео
  • Щавель в теплице — фото

Лучшие сорта щавеля для выращивания в теплице

Посадку взрослых корневищ оптимальнее создавать в последних числах Февраля и в первой половине марта. Посев семян в тепличный грунт возможно создавать в течении всего марта. Самый распространенными сортами щавеля являются:

  1. Бельвильский – считается урожайным, ранним сортом, листья растения мягкого вкуса с маленькой кислинкой.
  2. Шпинатный – данный сорт содержит огромное количество витамина С, вырастает скоро.
  3. Одесский – примерный срок восхождения культуры – 45 дней, устойчив перед жарой и холодом.
  4. Лионский – этот сорт отличают желтовато-зеленые листья приятного привкуса. Единственный недочёт – низкая устойчивость перед морозом.
  5. Алтайский сорт – характеризуется резким кислым привкусом. Алтайский сорт устойчив перед холодом, зелёные листья владеют красноватым оттенком.

Совет. Эксперты советуют выращивать щавель на одном и том же месте 2-3 года, по окончании чего поменять место посадки. В другом случае растение в значительной мере потеряет собственный уровень качества, до низких показателей упадет и урожайность.

оптимальнее щавель себя ощущает в суглинистой земле. На участок посадки нужно внести удобрение. Оптимальная пропорция смеси: навоз либо компост 6-8 кг смешивается с суперфосфатом 40 г, добавляется хлористый калий 30 г. Этого хватит для удобрения одного квадратного метра почвы.

Грунт нужно шепетильно перекопать, по окончании чего внести азотные удобрения.

Выращивание щавеля из семян и выгонка из корневищ

В случае если посадку произвести ранней весной в достаточно влажная почва, то уже спустя 2 семь дней возможно взять первую зелень. Семенной метод значительно чаще используют для посадки первичной культуры либо нового сорта. За два дня до посева семена укладываются между слоев хлопчатобумажных салфеток, помещаются в посуду и смачиваются горячей водой. По окончании чего последовательность действий такова:

  1. В теплице семена высевают в бороздки глубиной 2 см. Между семенами нужно выдерживать расстояние в 4-5 см, а ширина междурядий должна быть в районе 10-15 см.
  2. Нарезанные бороздки заполняются грунтовой смесью.
  3. Землю мульчируют слоем перегноя, обильно поливают из лейки.

По окончании посадки щавеля уже через 2-3 семь дней возможно взять зелень

Сократить время прорастания возможно за счет простой пленки, которой накрывается грядка. При таком методе сроки восхождения культуры уменьшается на 5-7 дней.

самый экономичным методом выращивания щавеля есть его выгонка из ветхих корневищ. Посадочным материалом при таком способе являются корневые отростки растений уже предназначенных для утилизации. Еще до наступления первых холодов корневища откапываются вместе с почвой, по окончании чего помещаются в погреб. Потом нужно выполнить следующие действия:

  • нарезаются борозды глубиной 12-14 см, ширина междурядий 7-11 см;
  • с промежутком 5-6 см высаживают корневища;
  • по окончании чего производится щедрая поливка водой.

Первый урожай покажется уже спустя 2-3 семь дней.

Щавель предпочитает суглинистую землю

Уход за щавелем

Уход за молодым растением содержится в регулярном рыхлении земли, активной борьбе с прочими вредителями и сорняками. Щавель нужно всегда подкармливать и обильно поливать. Листовая розетка будет слабо развиваться, в случае если земля есть не хватает мокрой.

Поливать щавель нужно систематично, это играется важную роль в наливе листьев. Цветоносы необходимо сходу удалять, дабы не понижалось уровень качества будущего урожая.

Одно из необходимых мероприятий – прополка. Щавель не переносит совместное нахождение с сорной травой. Дабы ускорить прорастание последующих посадок, по окончании срезки зелени любой метр щавелевой грядки подкармливается суперфосфатом и сульфатом аммония. Всю надземную часть растения необходимо срезать под корень в конце периода вегетации.

По окончании чего грядка накрывается слоем торфа.

Щавелю нужен обильный полив

Главным заболеванием щавеля есть пероноспороз. Определяется заболевание по налету на нижней стороне листьев. Для лечения культуры рекомендуется использование бордоской жидкости, опрыскивание которой нужно прекратить за 2 семь дней до срезки. Страдает растение от небольших вредителей в лице гусеницы и щавелевого листогрыза.

Для борьбы с ними химию не используют, достаточно совершить обработку растений особым настоем из листьев одуванчика, чеснока и чистотела.

Продажа выращенного в теплице щавеля

Все самое раннее имеет особенную сокровище. Так, выращенный ранний щавель возможно реализовать за хорошую цену, а вот уже ближе к лету цена на зелень значительно падает. Вырастить щавель в теплице возможно без особенных трудностей, поскольку главные вредители культуры ранней весной еще не активны, а для борьбы с малыми болезнями, в большинстве случаев, хватает самой несложной обработки.

Достигшие в размере листья 8-10 см срывают под корень и вяжут в пучки. Пучки должны быть равномерными по высоте. Финиши подрезаются посредством ножа.

Продажа щавеля – удачное дело, поскольку цена на протяжении спроса может быть около высоких показателей (в зависимости от региона), но спустя месяц-два, в большинстве случаев, цена падает многократно.

Щавель срывают, в то время, когда листья достигнут 7-8 см в длину

Листья срезают спустя 3 семь дней по окончании посадки, а дальше по мере отрастания. За сезон возможно с каждого квадратного метра собрать порядка 8 кг зелени. В случае если продажа не предусмотрена, то листья помещают в целлофановый пакет и отправляют в холодильник на хранение.

Имея пара делянок щавеля, возможно обеспечить собственную семью нужными витаминами, разнообразить стол разными салатами, свежим борщом с зеленью. Плюс ко всему выращивание щавеля в теплице может стать удачным и прибыльным делом, в случае если выполнять все рекомендации и правила по уходу и посадке, то за маленький временной отрезок возможно взять хорошую прибыль.

Выращивание щавеля — видео

Щавель в теплице — фото

Как посадить выращивать щавель посев семян щавеля щавель сажаем выращивание уход посадка

Увлекательные заметки:

Подобранные по важим запросам, релевантные статьи:

Горох уже много лет пребывает в рационе различных населений украины. Эта бобовая культура содержит большое количество белков и углеводов, замечательно сочетается с другими овощами…

Свекла – нужный и вкусный корнеплод, что нужен в рационе питания, в особенности ранней весной. Свекла богата каротином, витамином С, клетчаткой,…

Благодаря разнообразию цветовых оттенков и простоте выращивания, гвоздики являются одними из самых популярных цветов, выращиваемых цветоводами. Как…

Читать еще:  Внутренняя отделка керамзитобетонных блоков

Выведенный германскими селекционерами сорт лука «Штутгартер Ризен» способен давать высокие урожаи, за что весьма ценится овощеводами во всем мире….

Дыня по праву носит звание хозяйки огорода. Эту культуру знали и удачно выращивали еще во времена фараона Тутанхамона. Не утратила она актуальность и…

Зеленое перо лука постоянно привлекает не только броским, притягивающим собственной сочностью внешним видом, но и пользой, которую несет его постоянное…

Щавель — весенний гостинец. Секреты выращивания щавеля.

Выращивание щавеля

Щавель – это вкусное, сочное, травянистое растение со съедобными листьями и приправа. Его кислый вкус, немного напоминающий цитрусовые или землянику, довольно характерен. Растение легко выращивать в самых умеренных климатических условиях, оно обладает способностью к самовоспроизводству. В статье мы подробно расскажем про выращивание щавеля.

Особенности и полезные свойства щавеля

Щавель культивировали в Европе и Северной Африке на протяжении веков. Листья этой выносливой травянистой зелени чаще всего используются для придания аромата супам, салатам и рыбе во французской кухне. Листья использовались римлянами для придания еде остроты или кислотности.

Щавель является прекрасным дополнением к любому салату, добавляется во многие бульоны и в сливочный щавелевый суп. Корни, листья и цветы растения используются в фитотерапии для лечения таких заболеваний, как:

  • цинга;
  • желтуха;
  • вялость;
  • простуда;
  • язвы кишечника;
  • стригущий лишай и кишечные паразиты.

Листья растения добавляются в напитки.

Богат танинами, которые уменьшают симптомы простуды. Растение содержит витамины А и В6, кальций, калий и железо.

ВАЖНО! Высокий уровень щавелевой кислоты может вызвать проблемы у людей, имеющих дело с камнями в почках или другими почечными заболеваниями. Несмотря на это, щавель полезен при лечении инфекций мочевыводящих путей.

Выращивание щавеля и уход за ним

Для начала нужно выбрать определенный щавелевый сорт: различные сорта растения растут на разной высоте, и каждый из них обладает уникальным ароматом. Питомники, распространяющие травяное растение, обычно маркируют его как «щавель», не указывая сортность. Но, если есть выбор, или вместо растений вы приобретаете семена, обратите внимание на следующие сорта щавеля и различия в них:

  • французский (вырастает до 15,2-30 см в высоту): его листья с лимонным ароматом используются в салатах;
  • садовый: становится очень высоким (до 0,9 м); очень хорош в салатах, для тушения овощей;
  • шпинатный: ему присущи красивые красноватые листья, они съедобны лишь в очень молодом возрасте;
  • обыкновенный: дикий сорт, съедобный только тогда, когда листики очень молодые.

Для посадки выделите хорошо освещенное солнцем место. Листовая пряность лучше всего будет вырастать именно на таких солнечных сторонах огорода или дачи, поэтому выбирайте то место, где солнце светит не менее 6 ч в в день. Огороженная окрестность с небольшой тенью тоже вполне сгодится, но не сажайте пряность в чересчур тенистом месте.

ВАЖНО! Не сажайте растение с другими, имеющими высокую ботву, овощами (с бобами или помидорами). Клубника – лучшее растение для соседства с щавелем.

Подготовьте почву. Проверьте, подходит ли она именно для высадки этой культуры (нужен рН почвы с уровнем от 5,5 до 6,8 показателей кислотности). Лучше предпочесть участок на огороде, на котором можно будет копать глубиной до 15,2 см. Смешайте органический компост для обогащения грунта, чтобы он стал более плодородным.

Щавелю нужен хорошо дренируемый грунт. Выкопайте яму и заполните ее водой. Посмотрите, насколько хорошо она стекает. Если жидкость некоторое время выстаивается перед сливом, добавьте в яму больше органического компоста и немного песка – для лучшего дренажа.

В любом питомнике можно получить набор для тестирования pH грунта. Это хороший инструмент для любого овощевода.

Семена лучше сажать ранней весной. Щавель морозостойкий и может быть посажен осенью (до наступления заморозков). Обрабатывайте грядку и сажайте щавелевые семена в глубокие отверстия размером 1,3 см, расположенные на 5,1–7,6 см друг от друга. Если вы сажаете приправу в ряды, оставляйте от 15,2 до 20,3 см между каждым рядом. Хорошо поливайте посадочную грядку.

Как только прорастут саженцы, прорежьте их так, чтобы самые сильные сеянцы были на расстоянии около 12,7 или 15,2 см друг от друга. Это сделает их более выносливыми и предотвратит стремительное разрастание.

Растению нужно много воды на протяжении всего вегетационного периода. Постоянно проверяйте почву на влажность (пальцем возле корней растения). Если ощущаете сухость, то обязательно поливайте почву. Полив нужно осуществлять возле корней, а не опрыскивать листья водой. Это защитит щавель (от плесени и гниения).

СПРАВКА. Поливайте утром, когда солнце уже подсушивает листья. Если станете поливать после полудня, растения будут склонны к образованию плесени.

Стебли щавеля очень быстро могут становятся слабыми, поэтому будьте внимательны к растению в течение всего вегетационного периода. Вытягивайте сорняки у основания, но обязательно перед этим проверяйте, не выдергиваются ли корни, ведь нужно, чтобы щавель вырастал снова. Избегайте использования гербицида, так как он будет вредить растению (так же, как и сорнякам).

Убирайте с растения колоски (по мере их созревания). Мужские растения щавеля дают цветочные колосья со множеством семян. Общипывайте их до момента их вызревания, пока семечки еще зеленые. Иначе семенные головки созреют и упадут, а щавель снова зарастет.

Разделяйте стебли щавеля весной. Через год или два, когда растение полностью сформируется, вы можете снова разделить их, чтобы выросло больше щавеля. Разделяйте растения возле основания через корневую систему, стараясь не повредить ее. Новый щавель сажайте в солнечном, плодородном месте и хорошо поливайте.

В открытом грунте под зиму

Семена для подзимней посадки

Для посадки под зиму желательно выбрать морозоустойчивые семена щавеля. Хорошо зарекомендовали себя сорта: «Широколистный», «Крупнолистный», «Малахит». Семена со своего огорода должны быть двухлетнего хранения, достаточно спелые и с хорошей всхожестью.

ВАЖНО! При посадке растения под зиму нужно высаживать на 30% больше семян, чем обычно, т. к. многие из них могут не взойти весной

Подготовка почвы и сроки посадки

Для посадки нужно заранее подготовить грядку. Щавель любит чернозем, но хорошо растет и на песчаном или суглинистом грунте. Место для него должно быть достаточно влажным, но без подземных вод.

Не рекомендуется высаживать растение на одном месте больше 4-х лет. Его можно посадить после редиса, капусты, петрушки, моркови. Желательно чтобы грядка была солнечной и немного затененной деревьями. Почву хорошо разрыхляют, удаляют сорняки и вносят удобрения.

На 1 м 2 грядки нужно внести:

  • перегной или компост – 1 ведро;
  • торф – 0,5 ведра;
  • суперфосфат – 35 г;
  • селитра аммиачная – 15 г;
  • хлористый калий -25 г.

Посадку подзимнего щавеля начинают, когда начнутся ночные заморозки. Сроки зависят от региона.

ВАЖНО! Для средней полосы России подзимние посадки проводят с конца октября до средины ноября. В северных областях растение сажают со средины до конца октября

Посадка и уход за посевами

Посадку семян щавеля под зиму проводят при сухой погоде и немного промерзшем грунте. На грядке делают бороздки глубиной 4 см. Расстояние между рядами 30-35 см.

Читать еще:  Как благоустроить теплицу внутри

Перед посадкой дно бороздок нужно посыпать сухим песком и по нему высеять семена. Затем борозды посыпают почвосмесью (сыпучий грунт с перегноем) и немного прикатывают. Полив не нужен. Песок и почвосмесь нужно приготовить заранее, до морозов. Сверху посадки мульчируют опилками, торфом или сухой листвой.

ВАЖНО! Если идут дожди, то необходимо накрыть грядку пленкой, чтобы семена не проросли раньше времени

Как сажать щавель в открытый грунт, узнаете из этого видео:

На подоконнике

Если вы хотите добавить в свое меню ароматный щавель, то можете засеять его в помещении или на подоконнике.

Посадите семена в семенной субстрат. Высадите их очень ранней весной, чтобы можно было пересадить их потом в почву огорода или дачи перед наступлением заморозков. Высейте семена в контейнер (неглубоко в почву – на глубину от 6 до 12 см).

Также не возбраняется выращивать щавель в горшках, наполненном плодородной почвой (глубиной не менее 15,2 см).

СПРАВКА. Для зрелых растений требуется пространство около 30,48 см между ними.

Круглые, блестящие семена щавеля прорастают через 7-21 день. Предварительно можно их замочить перед проращиванием, но особой необходимости в этом нет.

При постоянном выращивании на подоконнике поросль щавеля следует заменять через 3 или 4 сезона, потому что она теряет свою силу. Мульчирование растений в жаркую погоду обеспечит постоянную влажность почвы.

В теплице

Теплица – это идеальное место для выращивания щавеля в течение сезона. Тепличный щавель можно выращивать в трех основных системах: почве, контейнерах и гидропонике. Первый способ проще всего для начинающих, потому что требования к поливу и удобрению не такие строгие. Однако преимущество выращивания в контейнерах в том, что не требуется прополка и снижается заболеваемость почвенными болезнями. Поэтому определяющим фактором может стать тип вашей теплицы. Если у вас дом с бетонным или гравийным покрытием, то придется выращивать щавель в контейнерах или больших горшках, устанавливать лампы для освещения.

При использовании гидропоники рекомендуется капельное орошение. Это нужно для уменьшения трудозатрат, улучшения последовательности полива и предотвращения проблем, вызванных поливом, например, разбрызгиванием почвы и увлажнением листвы. Для предотвращения появления сорняков и сохранения влажности почвы может быть использована мульча. Внутренний слой покрывающего ряда, устанавливаемый над обручами над растущей культурой, может использоваться для сохранения тепла почвы без увеличения расхода топлива.

Уход за щавелем простой. Его нужно регулярно поливать и рыхлить почву между рядками. При соблюдении всех условий посадки щавеля под зиму, весной у вас будет ранняя зелень.

Болезни и вредители щавеля

Довольно выносливый и устойчивый к болезням щавель – не хрупкое растение, но иногда он может быть заражен тлей или съеден слизнями.

Обязательно контролируйте заражение тлей – это единственный серьезный вредитель, представляющий угрозу для щавеля. Лучший способ избавиться от насекомых – просто собрать их с листьев. При более зрелых растениях вы можете смывать тлю с почвы, используя поток воды из шланга.

Как бороться с вредителями щавеля, узнаете из этого ролика:

Сбор и хранение урожая

Собирайте листья, когда они достигнут 10,2 или 12,7 см в высоту. Они имеют лучший вкус, пока еще молодые. Чем старше листья, тем более горький у них аромат. Молодые листья обладают отличным вкусом, а их удаление с растения помогает ему развиваться более энергично.

Собирайте урожай весь сезон, поскольку листья продолжают расти. После того, как вы отрежете лист, на его месте вырастет новый. Обязательно удаляйте с растения колосья до их созревания: на щавеле перестанут вырастать новые листья, если останутся не оборванными колосья.

Ешьте щавель, пока он свежий, лучше всего – сразу после сбора. Обычно он может храниться в холодильнике около недели. Щавель также может быть высушен или заморожен, но его обработка приводит к потере большей части аромата.

Итак, щавель – холодостойкое многолетнее травянистое растение, которое хорошо растет на солнце, но может активно развиваться и в полутени. Молодые листья щавеля съедобны и вкусны. Сочный, лимонный аромат садового щавеля – что может быть лучше ранней весной. Щавель обычно едят в сыром виде, в салатах или на бутербродах, но его также можно приготовить и в сливочно-щавелевом супе.

Полезное видео

В этом видео рассказывается о пользе и вреде щавеля, о его правильном выращивании и приготовлении:

Понравилась статья?
Сохраните, чтобы не потерять!

Как проводят выгонку щавеля в теплице?

Зелень щавеля пользуется большим спросом в зимнее время, ведь в ней содержится много витаминов и полезных микроэлементов. Расскажите, как организовать выгонку щавеля в зимних обогреваемых теплицах? С уважением, Анастасия Александровна.

Здравствуйте, Анастасия Александровна! Действительно, заниматься выгонкой щавеля в зимних теплицах очень выгодно. Ведь с одного квадратного метра полезной площади теплицы в течение зимы можно получить до 4 кг зелени щавеля, проведя несколько срезов отросших листочков.

Посадка корней щавеля

Для выгонки щавеля используют корневища, достигшие четырехлетнего возраста. Выгоднее всего их заготовить осенью на посевах щавеля, который идет под запашку. При этом посадочный материал обходится совсем дешево. Дачники могут выкопать корневища на своих участках для выгонки щавеля в небольших объемах для личного употребления.

Выгонять щавель в зимних теплицах можно как на стеллажах, так и в ящиках. Однако целесообразнее использовать для выгонки переносные ящики, которые заполняют торфонавозным компостом, обогащенным аммиачной селитрой из расчета 3-4 кг на каждый кубический метр грунтовой смеси. Слой грунта, закладываемого в ящики, должен составлять 10-12 см.

Важно! Перед посадкой проводят обрезку корней до одинаковой длины, равной 10 см. В подготовленные бороздки высаживают корневища под небольшим наклоном, выдерживая между ними расстояние в 3-4 см. При засыпке корневищ землей следят за тем, чтобы верхушечные почки оставались открытыми. Между рядами оставляют расстояние, составляющее 8-10 см.

Условия выгонки щавеля

Сначала ящики располагают в штабелях в коридоре теплицы, при этом поддерживают температуру на уровне 16-18 при умеренной влажности. После укоренения посадочного материала и появления молодых листочков ящики переносят на хорошо освещенные дополнительные стеллажи. Через 25 дней после посадки корневищ проводят первую срезку, используя для этого острый нож.

Важно! Во время срезки старайтесь не повредить верхушечные почки на корневищах, иначе не дождетесь второй и третьей очереди урожая.

Сбор урожая листьев щавеля в теплице

После сбора листьев щавеля необходимо подкормить растения раствором минеральных удобрений, для приготовления которого в ведро воды добавляют 30 г аммиачной селитры и 15 г калийной соли.

Вторую обрезку щавеля проводят спустя 15 дней после первой. Срезанные листья щавеля укладывают рыхло в твердую тару для отправки на продажу.

голоса
Рейтинг статьи
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector